“Cozinheiros da Quarentena – Suas Receitas e Histórias”, obra do acadêmico Dante Mendonça em parceria com Eduardo Sganzerla, está concorrendo na categoria Economia Criativa do Premio Jabuti 2021.
Os autores contaram com a curadoria do chef Orlando Baumel e o apoio do Senac/Fecomércio, além da experiência de 40 cozinheiros que aproveitaram o confinamento imposto pela Covid-19 para reviver suas melhores receitas e compartilhá-las no livro.
Os vencedores serão anunciados apenas na cerimônia do 63.º Prêmio Jabuti, que ainda não tem data marcada.
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