Nasceu em Curitiba em 26 de junho de 1900, filho do também farmacêutico Edgar Stellfeld e de Clara Alvina Kalckmann, proprietários da Farmácia Alemã.
Diplomado aos 19 anos pela Faculdade de Farmácia da Universidade do Paraná, dedicou sua vida à pesquisa científica, sem deixar de trabalhar na farmácia fundada por seu avô, Carlos Augusto Stellfeld, inicialmente denominada Botica Alemã.
Professor catedrático de Farmacologia na Faculdade de Medicina e de Botânica no Curso de História Natural da Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras, seria o primeiro diretor da Faculdade de Farmácia e fundador da Associação Paranaense de Farmacêuticos. Durante dez anos foi importante a sua atuação como diretor honorário da Seção de Botânica do Museu Paranaense, com trabalhos publicados nos arquivos dessa instituição.
Conceituado nos círculos médicos e farmacêuticos, modesto, atencioso, figura de destaque no nosso cenário social, rotariano, cientista, historiógrafo e didata, membro do Instituto Histórico, Geográfico e Etnográfico Paranaense, fundador em 1932 da conceituada revista Tribuna Farmacêutica, ainda encontrava tempo para escrever e publicar não só monografias voltadas para a sua especialidade como ensaios, biografias e discursos, sempre enaltecendo figuras que desenvolveram o estudo da Botânica. Assim, merecem destaque: Os Mescaleros, romance de aventuras, 1925; Antônio Luís Patrício da Silva Manso, 1.ª e 2.ª séries, ensaio biobibliográfico, 1946 e 1947; Sesquicentenário Natalício de Freire Alemão, discurso, 1947; Frei Veloso, Dr. Veloso, Antônio Luís da Silva Manso, 1948; O Primeiro Centenário do Assassinato de Silva Manso, palestra proferida na Academia Nacional de Farmácia, 1948: Os Dois Veloso, biografia de Frei Veloso e do Padre Dr. Joaquim Veloso de Miranda, 1950; Cem Anos no Brasil, subsídios para a biografia de Augusto Stellfeld, 1953; Primeiro Centenário (07 abril 1857-1957), em colaboração, 1957.
Mestre muito querido e respeitado, chegando a se estender sobre assuntos de sua matéria após a hora regulamentar, eliminando dúvidas de seus discípulos do Ginásio Paranaense, faleceu em Curitiba em 22 de outubro de 1970. (WB)
Patrono: Monsenhor Manoel Vicente Montepoliciano da Silva (1851-1909)
Fundador: Bispo Dom Alberto José Gonçalves (1859-1945)
2.º Ocupante: Metry Bacila (1922-2012)
3.º Ocupante: João José Bigarella (1923-2016)
4.º Ocupante: Etel Frota (1952)